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maio 19

Receitas e Cardápios Para Diabéticos

DIABETICOS2  Separamos   duas   deliciosas   receitas   e   cardápios   para diabéticos,   com   o   objetivo   de   oferecer   mais   saúde  e qualidade  de  vida.  Elas  são  práticas  e  deliciosas, visando todos os cuidados  necessários  na  alimentação sem perder o sabor e a qualidade. 

Receitas  fáceis  de  fazer  e  ingredientes  encontrados  nos supermercados, feiras e quitandas, mostraremos o passo a passo para você.

Abobrinha recheada com frango desfiado

IngredientesABOBRINHA

  • 3 abobrinhas
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva
  • 2 tomates picados
  • 1 xícara (chá) de frango desfiado
  • 1/2 cenoura ralada
  • 1 colher (café) de sal
  • Queijo mussarela light ralada e orégano para salpicar

Modo de preparo

  • Cozinhe as abobrinhas sem amolecer demais.
  • Corte-as meio, escave um pouco da polpa e reserve.
  • Doure o alho no azeite e refogue os tomates.
  • Junte a polpa reservada da abobrinha, o frango, a cenoura e o sal.
  • Pingue um pouco de água e deixe cozinhar.
  • Recheie as abobrinhas, salpique a mussarela e o orégano e leve ao forno para dourar.
  • Sirva em seguida.

 

Assado de carne moída

IngredientesCARNE MOIDA

  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 300g de carne moída magra
  • 2 colheres (chá) de orégano
  • 1/4 xícara (chá) de salsa picada
  • 2 colheres (café) de sal
  • 3 colheres (sopa) de queijo minas padrão ralado
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de farinha de aveia

Modo de preparo

  • Doure a cebola e o alho no azeite e acrescente a carne moída, refogando até que fique cozida.
  • Junte o orégano, a salsa e a metade do sal.
  • Retire do fogo e coloque em um refratário untado com azeite e salpique o queijo.
  • Bata bem os ovos com as claras até dobrarem de volume e junte a farinha de aveia e o restante do sal.
  • Coloque sobre a carne e leve ao forno médio (180C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até dourar.
  • Sirva em seguida.

Cardápios:

Café da manhã

Opção 1
200 ml de chá verde com adoçante;
2 fatias de pão integral;
1 colher (sopa) rasa de requeijão light;
1 banana.

Opção 2
Mingau de aveia com adoçante feito com 200 ml de leite desnatado e 2 colheres (sopa) de aveia.

Lanche da manhã

Opção 1
1 maçã.

Opção 2
1 Nectarina.

Almoço

Opção 1

  • 3 colheres (sopa) de arroz integral
  • 4 colheres (sopa) de feijão
  • 1 prato (sobremesa) de salada de agrião e tomate
  • 1 colher (sopa) de cenoura ralada
  • 100 g de filé de frango (tamanho da palma da mão)
  • 1 laranja

Opção 2

  • 4 colheres (sopa) de arroz
  • 1 concha (média) de lentilha
  • 1 prato (sobremesa) de salada de alface e tomate cereja
  • 2 colheres (sopa) de abobrinha refogada com cebola
  • 100 g de filé de peixe grelhado
  • 1 taça (sobremesa) de gelatina diet

Lanche da tarde

Opção 1
1 iogurte natural, se preferir use adoçante, misturado com 4 morangos picados.

Opção 2
200 ml de bebida a base de soja sem açúcar.

Jantar
Opção 1

  • 4 colheres (sopa) de macarrão ao sugo;
  • 1 prato (sobremesa) de salada de alface, tomate e cebola;
  • 100 g de peixe grelhado;
  • 1 colher (servir) de chuchu refogado;
  • 1 fatia de abacaxi.

Opção 2

  • 4 colheres (sopa) de macarrão ao sugo;
  • 3 colheres (sopa) de carne moída refogada;
  • 1 prato (sobremesa) de salada de rúcula com cenoura;
  • 1 colher (servir) de escarola refogada com cebola;
  • 1 fatia (média) de abacaxi.

Opção 3

  • 1 prato (fundo) de sopa de legumes (feita com cenoura, filé de frango desfiado, chuchu, abobrinha e couve),
  • 1 caqui.

Ceia

Opção 1
200 ml de leite desnatado sem açúcar.

Opção 2
1 copo (americano) de iogurte desnatado.

Opção 3
1 maçã.

Espero  que  gostem  destas  duas deliciosas receitas e cardápios para diabéticos.Se você  quiser  fazer mais  deliciosas  receitas  como estas, existe no mercado um livro chamado 200 receitas para diabéticos,vale a pena.

As  receitas  encontradas  neste  livro  possuem  todos  os  cuidados  necessários  para  o  controle da Diabetes  e  ingestão adequada de nutrientes. Deixei abaixo o link e a foto ao lado,para você dar uma olhada, achei  muito200 receitas  interessante  e  útil, tanto  para  quem  é diabético  quanto  para  quem  precisa  se cuidar para não ser.

200ReceitasParaDiabéticos.com.br 

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